Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies klikając przycisk Ustawienia. Aby dowiedzieć się więcej zachęcamy do zapoznania się z Polityką Cookies oraz Polityką Prywatności.
Ustawienia

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej

Spotkajmy się w ... Czarnkowie - Browar Czarnków

Ocena 0/5

Browar Czarnków

Pierwsze wzmianki o Browarze sięgają początku XIX w., ale same tradycje piwowarskie to już wiek XVI. W tamtym okresie aż 20 rodów mieszczańskich zajmowało się warzeniem piwa. Budynek ówczesnego browaru powstał na miejscu dawnego zamku Nałęczów Czarnkowskich i nosił nazwę Brauerei Streich. W 1893 roku zakład został nabyty przez Heinricha Koeppea, który nadał czarnkowskiej wytwórni ostateczny kształt i charakter, a po kilku latach (w okresie międzywojennym) nazwa została zmieniona na Browar Zamkowy w Czarnkowie. Do 2010 roku browar zmagał się z wieloma kłopotami (od przejęcia go przez Armię Czerwoną, poprzez nacjonalizację, po włączenie w struktury PGR Brzeźno), aż w końcu zakład sprzedano spółce Browar Gontyniec Sp z o.o. Początkowo firma warzyła piwo pod nazwą Browar Gontyniec, a pierwszym trunkiem było piwo ,,Gniewiosz”, które szybko zyskało rzeszę zwolenników i kilka odmian: Gniewosz Jasne Pełne, Ciemne, Korzenne, oraz Ciemne z miodem. Wszystkie wymienione gatunki to piwa pasteryzowane. Jednakże niezmiennie od kilkunastu lat flagowym produktem jest piwo Noteckie, które także doczekało się swoich odmian: Noteckie Pils, Jasne Pełne, Niefiltorwane, Ciemne Eire, Bursztynowe. W roku 2006 piwo to zostało wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Oprócz tych dwóch najbardziej znanych piw, browar produkuje także piwa: Konstancin, Warszawiak, Łoś, Walońskie oraz Izerskie. Każde z nich jest inne, wyjątkowe i pełne smaku. Niestety w 2020 roku browar w Czarnkowie zakończył swoją działalność, a produkcję przeniesiono do siedziby spółki w Kamionce. Mimo tego nadal są kultywowane tradycyjne sposoby warzenia piwa oraz przestrzegane receptury, według których dany trunek powstaje. Warto nadmienić, że browar na przestrzeni lat otrzymał wiele nagród i wyróżnień, co tym bardziej podnosi rangę warzonego piwa.

Obiekt jest wart zobaczenia, gdyż to nie tylko historia związana z wytwarzaniem piwa, ale także ta architektoniczna. Budynek bowiem jest pełen walorów budowlanych m.in. dachy dwuspadowe o różnym kącie nachylenia połaci oraz dachy pulpitowe, gzymsy międzykondygnacyjne, łuki odcinkowe czy murowana weranda na wysokości piętra. Na szczególną uwagę zasługują zachowane do dziś dwuskrzydłowe drzwi, na których są widoczne inicjały jednego z właścicieli – Rudolfa Koeppego. Niestety budynek można obejrzeć tylko z zewnątrz i nie ma możliwości obejrzenia go w środku.

Klaudia Wieczorek

Starostwo Powiatowe w Czarnkowie

powrót do kategorii
Poprzedni Następny

Dodaj komentarz

Spodobała Ci się informacja? Zostaw nam swoją opinię
- to dla Ciebie staramy się być najlepsi, a Twoje zdanie bardzo nam w tym pomoże!
Twoja ocena
Ocena (0/5)

Pozostałe
aktualności

Włącz powiadomienia WebPush
Dziękujemy, teraz zawsze będziesz na bieżąco!
Przeglądasz tę stronę w trybie offline.
Przeglądasz tę stronę w trybie online.